ITALYAN VA O‘ZBEK TILLARIDA GASTRONOMIK TERMINLARNING LEKSIK-SEMANTIK XUSUSIYATLARI
https://doi.org/10.5281/zenodo.23415082
Kalit so‘zlar
gastronomik termin, gastronomik leksika, leksik-semantik xususiyat, semantik guruh, nominatsiya, italyan tili, o‘zbek tili, qiyosiy tahlil, milliy taom.Annotasiya
Mazkur maqolada italyan va o‘zbek tillaridagi gastronomik terminlarning leksik-semantik xususiyatlari qiyosiy jihatdan tahlil qilinadi. Gastronomik leksika har bir xalqning ovqatlanish madaniyati, turmush tarzi va milliy tajribasini ifodalovchi muhim til birliklaridan biri sifatida o‘rganiladi. Tadqiqotda gastronomik terminlarning semantik guruhlari, ularning nominativ xususiyatlari, ma’no tarkibi, sodda va murakkab shakllari hamda leksik-semantik munosabatlari ko‘rib chiqiladi. Italyan tilidagi pizza, pasta, risotto, lasagna, ravioli, espresso kabi birliklar hamda o‘zbek tilidagi palov, somsa, manti, lag‘mon, qazi, qatiq kabi gastronomik terminlar asosida ularning umumiy va farqli jihatlari aniqlanadi. Shuningdek, gastronomik terminlarning taom nomlari, oziq-ovqat mahsulotlari, ichimliklar, tayyorlash usullari va oshxona anjomlari kabi semantik guruhlarga ajratilishi tahlil qilinadi. Tadqiqot natijalari italyan va o‘zbek tillarida gastronomik terminlar tizimi shakllanishida tarixiy, geografik va madaniy omillarning muhim o‘rin tutishini ko‘rsatadi.
Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yhati
Safarov Sh. Til va madaniyat. Toshkent: O‘zbekiston, 2019.
Salomov G‘. Tarjima nazariyasiga kirish. Toshkent: O‘qituvchi, 1978.
Madraimov A. Tarjimashunoslik asoslari. Toshkent: Fan, 2012.
Muhammadiyeva M. “Shum bola qissasidagi oziq-ovqat nomlarining leksik-semantik tahlili.” Acta NUUz, 2026.
Treccani. Vocabolario della lingua italiana. Roma: Istituto dell’Enciclopedia Italiana.
Alba M. “Una dieta per modo di dire. Indagini su alcune espressioni idiomatiche relative al cibo.” Lingue e Linguaggi, vol. 61.
